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2005年9月29日 (木曜日)

プレスコーヒー

美味しいコーヒーが毎朝机に運ばれてきます。

実は、つい一ヶ月ほど前まで、○○マットのコーヒーメーカで作っていたんですが、セミナーに来たお客さんにコーヒーを出すと、

「これ、いついれました?」

って言われてしまったんです。(笑)

つまりコーヒーをドリップしてから何時間たってるのかという質問です。

実は、セミナーに参加されたこのお客様というのがコーヒー豆を扱っている社長さんだったんですね(汗)

この社長さんに一番美味しいコーヒーの入れ方があるといわれ、早速、道具をすべて取り替え。(○○マットのおにいさんは契約打ち切り!)

そのコーヒーの入れ方とは

プレスコーヒーといいます。

コーヒー豆がもっているうまみをすべて引き出す入れ方だそうです。

ちょっと手間はかかるものの、一口飲むと、すぐに違いが分かりますね~。

事務所にこられるお客様にも好評のようです。

その新しいやり方で入れたコーヒーを最近入社した、ニュフェースさんが、私の机に運んできてくれるのですね。

美味しいコーヒーを飲むと、朝が引き締まります。

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